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Isso é o que acontece quando os amadores fazem sua própria receita Frankenfood

Isso é o que acontece quando os amadores fazem sua própria receita Frankenfood

Você coloca duas fatias de pão de canela em um prato e uma camada de macarrão com queijo por cima. Depois, você coloca delicadamente as batatas fritas sobre o macarrão, mas percebe que está faltando alguma coisa.

Você faz uma pausa e questiona se deve ou não fazer isso.

Você abre seu armário e tira um pote de Nutella. Haverá sem volta depois de combinar os ingredientes. Você ensaboa em uma espessa camada de nozes avelã e joga sua criação no fogão para que os ingredientes possam derreter juntos. Assim, nasce um frankenfood!

E não, eu não estou falando sobre safras geneticamente modificadas, mas sim obras-primas culinárias revolucionárias que pegam alimentos básicos e fazem arranjos alimentares inesperados.

Esses mashups de alimentos resultam em delícias celestiais ou erros vergonhosos. Frankenfoods; parecem algo que uma equipe desesperada de marketing de um restaurante de fast food faria para tentar atrair maconheiros famintos. Mas hey, hoje em dia existem painéis no Pinterest cheios desses mashups de comida que estão inspirando pessoas em todos os lugares a usar seus estômagos para pensar de forma criativa e desafiar receitas convencionais.

Em termos de frankenfoods, o campo de jogo é uniforme, todos podem ser exploradores gastronômicos na terra de pares de alimentos questionáveis. Você pode encontrar frankenfoods surgindo em todos os lugares, desde programas de TV populares e food trucks a restaurantes e feiras de condados.

Um excelente exemplo desses arquitetos de alimentos rebeldes pode ser encontrado na Spike TV's Frankenfoods, onde os futuros chefs do Dr. Frankensteins inventam combinações de alimentos impensáveis ​​na esperança de incluí-los no menu de um restaurante local popular. Algumas das misturas incluem sanduíches de s'mores de porco desfiada e propostas de frango Fruity Pebble.

Depois da mania do Cronut e do hambúrguer de ramen, o hype para criar o próximo alimento básico irresistível está em alta.

FRANKENFOOD TASTE-TEST

No espírito da ciência (e curiosidade mórbida), reuni um grupo de amigos para ver que tipo de frankenfood poderíamos misturar com os ingredientes que tínhamos por aí. Depois de consolidar nossas descobertas, tínhamos os seguintes ingredientes para trabalhar: tortilhas, cereais, bananas, macarons, ovos, queijo, geléia, Nutella, mel e leite.

Fotografado por Julia McKellar

Nós decidimos não podíamos saber para combinar queijo fedorento com qualquer um dos outros ingredientes, mas que usar todo o resto era um jogo justo.

Após uma rápida sessão de brainstorming, sabíamos o que queríamos fazer e começamos a criação do GRilled Cereal Wrap!

Todos já chegaram a esse ponto de desespero em que estão dispostos a combinar o impensável por fome ou pura diversão. Para nós, o nascimento do Wrap de Cereais Grelhados se manifestou porque a maioria dos nossos ingredientes eram relacionados ao café da manhã.

Começamos colocando uma xícara e meia de cereal em um processador de alimentos. Em seguida, moemos os flocos e a granola até ficarem grosseiros. Depois de atingir a consistência desejada, adicionamos um ovo, uma colher de sopa de mel, meia banana, uma colher de chá de geleia, os dois macarons, uma pitada de canela e 1/4 de xícara de leite. O resultado não pareceu muito apetitoso ...

Fotografado por Julia McKellar

No entanto, o trem estava rolando e não podíamos parar por aí, então esquentamos um pouco de óleo em uma panela e transformamos nossa mistura em hambúrgueres do tamanho de hambúrgueres. Depois de colocar o hambúrguer de cereal na grelha, ele tinha uma vaga semelhança com o hambúrguer nojento de Bob Esponja Calça Quadrada.

Fotografado por Julia McKellar

Enquanto o hambúrguer cozinhava, pegamos uma tortilla e ensaboamos uma generosa porção de Nutella.

Nutella: É europeu, é sexy, não existe nada melhor do que isso. Fotografado por Julia McKellar

Em seguida, colocamos o hambúrguer cozido sobre a tortilha e dobramos as bordas da tortilha sobre o hambúrguer para uma finalmente redonda no fogão.

Fotografado por Julia McKellar

Depois de alguns minutos fritando a tortilha no óleo, finalmente chegou a hora do teste de sabor. Cortei um pedaço delicado do embrulho de cereal grelhado e dei uma mordida.

Fotografado por Julia McKellar

GOSTO
A primeira mordida foi pegajoso e quente, mas tinha uma granulação característica de cereal. A textura me lembrou de mastigar uma barra de granola Blondie quente, mas mais macia. A Nutella adicionava a quantidade perfeita de doçura e não era muito bagunçada porque a tortilha mantinha tudo no lugar. Fiquei surpreso ao sentir um toque de fruta nos macarons e nas passas.

VEREDITO
Embora eu não veja embrulhos de cereais grelhados substituindo panquecas tão cedo, este frankenfood definitivamente se mantém em termos de sabor. É um pouco pesado para uma refeição matinal, mas combina bem com um grande copo de leite para um brunch tardio. Só não se ofenda se você colocar todos os seus esforços em fazer algo tão estranho como cereal grelhado e esperar que seus amigos ou família se juntem a você para comê-lo.

Portanto, comece a criar. Torne-se o mestre de seu próprio destino de comida franca. E lembre-se disso palavra de conselho: O que quer que você faça é sempre melhor com Nutella.

A postagem Isto é o que acontece quando os amadores fazem sua própria receita Frankenfood apareceu pela primeira vez na Spoon University.


Salsicha de Funcho: Receita do Picador de Carne com Salsicha Italiana

Por: Summer Yule · Esta postagem pode conter links de afiliados.

Com um moedor de carne e um pouco de paciência, você pode fazer para si a MELHOR linguiça de erva-doce de todos os tempos. Esta doce salsicha italiana caseira é metade porco e metade frango. É uma opção mais enxuta, mas não requer óleo extra para cozinhá-la! Você não vai se arrepender de tentar esta receita de moedor de carne com linguiça italiana. Se você não tem nada para fazer neste fim de semana, considere fazer esta linguiça artesanal caseira!

Existem três tipos de salsicha que compro com mais frequência em minha casa. Agora eu postei oficialmente receitas para todos os três em meu site. Eles estão:

Você tem um moedor de carne e quer aprender a fazer suas próprias salsichas? Então, eu recomendo fortemente verificar todas as três postagens. Acho que você os achará muito úteis!

Além disso, cada uma das receitas acima é deliciosamente maravilhosa em sua própria maneira única. Acho que teria problemas para escolher um favorito. Acho que todos eles definitivamente valem a pena e são infinitamente mais saborosos do que qualquer coisa que comprei em uma loja.

Com uma variedade de enchidos caseiros diferentes em seu freezer, você poderá preparar refeições incríveis rapidamente. Você pode usá-los em uma fritada de café da manhã, uma sopa de uma panela ou jogá-los em uma pizza com os ingredientes.

Sim, praticamente não há fim para os pratos que você poderia fazer com isso! Passe um pouco de tempo agora e aproveite as maravilhas da salsicha de erva-doce caseira quando a vida ficar agitada.


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