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Sopa de bolinho de massa

Sopa de bolinho de massa

Como eu me preparo sopa de bolinho:

Descasque a abóbora, rale e pique com um pouco de óleo. Cubra com água e leve para ferver.

Enquanto isso, prepare a composição dos bolinhos: bata os ovos como na omelete com um pouco de sal, depois acrescente a semolina e mexa muito bem e rapidamente até obter uma massa com consistência adequada (não deve sair da colher).

Deite os bolinhos na sopa que foi colocada em fogo baixo para que a água não ferva para que não se esfarele e deite imediatamente um copo grande de água muito fria. sopa de bolinho de massa. Cubra a panela com a sopa de bolinho de massa com uma tampa. A operação de água fria é repetida 3 ou 4 vezes até que os bolinhos estejam cozidos. Dessa forma, eles ficam bem fofos.

É adicionado em sopa de bolinho cubos concentrados e suco de tomate.

Ferva mais um pouco e depois desligue o fogo.

A sopa de bolinhos é servida com endro picado.


Canja de Frango com Bolinhos de Sêmola

  • Porções: 8 pessoas
  • Tempo de preparação: 30 minutos
  • Tempo de cozimento: 2h 30min
  • Calorias: -
  • Dificuldade: meio Ambiente

Não sei o quanto você gostava de criança, canja com bolinhos de sêmola, não gostava nada e fazia tantos caprichos e narizes que minha mãe não sabia o que inventar para me enganar . E então um dia ele teve a ideia de como me fazer comer aquela maravilhosa canja de galinha. Ele me disse que na hora do almoço comíamos suco de cuco, quando criança eu não fazia perguntas, em vez disso me sentava à mesa e comia de tudo no prato. A partir daquele dia em nossa casa, minha mãe preparou "Cuckoo Zama" para nós no domingo ao meio-dia.


Primeiro limparemos os brócolis, que partiremos nos buquês e os colocaremos em uma panela com 2l de água que já está no fogão e ferva, colocando 1 colher de chá de sal para ferver por cerca de 20 minutos até amolecer um pouco pouco.

Depois, todos os vegetais que temos que usar, vamos limpar, lavar e cortar em pedaços maiores e vamos fervê-los em uma panela com água e sal, de modo que fiquem completamente cobertos com água excedendo pelo menos dois dedos acima deles. A ordem não importa para esses vegetais, mas vamos cortar as batatas em cubinhos, a cenoura em rodelas grandes, a cebola em 2 ou três pedaços, podemos colocar o alho inteiro, e se quisermos podemos colocar os tomates cortados em pedaços grandes e as vagens de feijão. A recomendação seria usar todos os vegetais mencionados na sopa, pois o sabor da sopa ficará melhor.

Depois de todos os vegetais fervermos, vamos coar com o auxílio de um passador maior, que cada um de nós tem em casa, e depois vamos colocar no liquidificador, colocar um pouco de suco de vegetal para diluir um pouco a composição. liquidificador.

Depois de tudo pronto, vamos colocar a sopa de volta em uma panela para ferver alguns, mas ao mesmo tempo tempere com sal e pimenta a gosto.

Também colocamos creme de leite ou leite vegetal como temos em casa, parmesão e salsa picada, depois desligamos o fogo no fogão.

Esta sopa pode ser servida em tigelas, colocando algumas gotas de óleo por cima e alguns cubos de queijo feta ou queijo parmesão ralado.


Sopa de bolinho de massa

Sopa de bolinho de massa receitas: como cozinhar sopa de bolinho e as receitas mais saborosas de sopa de peru com bolinhos, bolinhos com macarrão, ervilhas com bolinhos, sopa de barriga, sopa de legumes, sopa de galinha, sopa de escarola, sopa de maçã húngara, sopa de creme de vegetais, sopa de creme de beterraba.

Sopa de bolinho de massa

Sopas e caldos, sopas de carne 3 cenouras 1 aipo médio 1 pastinaga 2 cebolas frango 2-3 ovos 1 xícara de sêmola salsa picada a gosto

Sopa de bolinho de massa

Comida infantil, Comida 2 batatas, 2 pernas de frango, 2 cenouras, 1 cebola, 4-5 colheres de sopa de sêmola, aipo 2 ovos um cubo de manteiga

Sopa de bolinho de massa

Sopas e caldos, sopas de carne 1/2 frango 1 abobrinha 1 cebola 2-3 cenouras 1 aipo 2 pastinaga 1 pimentão 2 ovos semolina pimenta

Sopa com bolinhos

Sopas e caldos, sopas de carne 2-3 l canja de frango pimenta e salsa para servir bolinhos de sêmola 2 ovos 7-8 colheres de sopa de sêmola 1 colher de chá óleo de sal

Sopa com bolinhos - o segredo dos bolinhos fofos

Frango, Canja de Galinha, Sopas 1 kg de frango uma cebola 2 cenouras 1 salsa 1/2 aipo sal pimenta um ovo 65 g de semolina 1 colher de sopa de óleo 1 colher de sopa de água

Sopa de tomate com bolinhos

Sopas e caldos, sopa de legumes sopa: 1,5 kg de tomates frescos 2 cebolas 3 pimentões 2 cenouras 2 litros de água pura 50 ml de óleo de folhas frescas de manjericão 1/2 colher de chá de bolinhos de manjericão seco sal: 7 colheres de sopa de sêmola 2 ovos 1/2 colher de chá de sal a terra pimenta em pó

Sopa Creme De Beterraba Com Maçãs, Rábano E Bolinhos

Sopas, sopas e caldos 2 colheres de sopa de azeite 2 alho-poró 2 dentes de alho 1 e 1/4 l sopa de vegetais 1 kg beterraba 35g raiz-forte 1/2 endro 1 maçã suco de limão doce creme azedo para bolinhos: 150g de farinha 1/2 colher de chá de sal fino 75g de manteiga 1/2 endro 1/2.

Sopa com bolinhos fofos

Sopas e caldos, sopas de legumes 1 cebola grande, 1 raiz de aipo médio, 2 raízes de salsa, 2 cenouras grandes, sal, pimenta, folhas de salsa verde para servir. para bolinhos: 1 ovo grande, 30 g de sêmola

Sopa de tomate com bolinhos

Sopas e caldos, sopas de vegetais 1 kg de tomate 2 cebolas 2 abobrinhas 4 batatas 1 sal de cenoura, pimenta bolinhos de folhas de louro 2 ovos 8 colheres de sopa de semolina 1 colher de chá de óleo de sal 1 colher de sopa de água 100 g de queijo

Canja de galinha caseira com bolinhos

Sopas e caldos, sopas de carne 1 frango, 2 cenouras, 1 aipo, 1 pastinaga, vegeta, pimenta, sal, salsa, 2 colheres de sopa de gordura de frango para bolinhos: 3 ovos, 8-9 colheres de sopa de sêmola, sal

Sopa de tomate com bolinhos

Sopas, sopas, sopas e caldos de vegetais 1 cebola 1 cenoura 1/2 aipo 2 tomates 400 g molho de tomate ou caldo sal pimenta tomilho folhas de louro óleo de bolinho: 2 ovos salsa cinzenta para decoração

Sopa com bolinhos de jejum

Comida de jejum, sopas de vegetais, sopas 2 cenouras 2 cebolas 1 salsa 1 sal de raiz de aipo pimenta salsa óleo de bolinho de massa: 4 colheres de sopa de sêmola 3 colheres de sopa de farinha uma pitada de sal

Canja de Frango com Bolinhos

Sopas e caldos, Sopas de carne de frango (pernas. Asas e costas) 3 cenouras 1 cebola 3 batatas sal pimenta 1/2 aipo 1 bolinhos de pimenta 2 ovos 7 colheres de sopa de semolina 1 colher de sopa de óleo pimenta salgada

Sopa de peru com bolinhos

Sopas e caldos, Sopas de carne Carne de peru (usei de 1 talheres) 1 cebola 3 cenouras de alho-poró 2 dentes de alho 2 batatas raiz de aipo sal pimenta bolinhos 2 ovos 6 colheres de sopa de semolina sal pimenta

Sopa de peru com bolinhos

Pimentas 1kg de carne de peru (usei meia asa, cerca de 600g) 2 cenouras uma pimenta 3 talos de aipo, uma cebola. Bolinhos de sêmola: 100-120g de sêmola (dependendo do tamanho do ovo), 2 ovos, 50g de manteiga, salsa verde, sal e pimenta no final do prato.

Sopa com bolinhos de semolina

Sopas e caldos, sopas de carne para 5 porções: caldo de osso - 2 l de semolina - 150 g de ovos - 2 peças de salsa verde - 1 cacho de sal e pimenta a gosto

Sopa de tomate com bolinhos

Sopas e caldos, sopas de vegetais 4-5 l de água, 1 kg de tomate, 1 lata de tomate descascado em suco, 2 cenouras 2 fatias grossas de aipo, folhas de aipo, 2 cebolas, 2 pimentões, 1 batata grande, 2 colheres de sopa de azeite de oliva , bolinhos de pimenta salgada: 2 ovos, 7 colheres de sopa de sêmola, 1 colher de chá de amido, 1.

Sopa de tomate com bolinhos

Sopas e caldos, sopas de vegetais 1 kg de tomates 1 caixa de tomates descascados com suco 2 cenouras 2 fatias grossas de folhas de aipo 2 cebolas 2 pimentões 1 batata grande 2 colheres de sopa de azeite de oliva sal / pimenta 4-5 l de água para bolinhos de sêmola: 2 ovos 7 colheres de sopa de gris 1 colher de chá de amido 1 colher de sopa.

Canja de galinha com bolinhos

400g de frango, 4 cenouras, 1 aipo, 2 pimentões gordos, 4 salgadinhos, semolina, 3 ovos, azeite, sal e delicado.

Filé de frango com bolinhos e molho de caça

Pratos de carne, molhos vegetais de uma sopa de frango ou outra carne 2 colheres de sopa de farinha 200 ml de creme azedo salsa verde 1 colher de chá de açúcar suco de limão uma xícara grande de sopa uma folha de louro 3-4 dentes

Sopa de legumes com bolinhos apimentados

Sopas e caldos, Ingredientes de sopas de vegetais: - 2 cenouras - 1 raiz de salsa - 1 abóbora menor - 1 cebola roxa - 50 ml de azeite - 2-3 rodadas de pimenta - folhas de aipo - salsa - sal, pimenta para bolinhos: - 1 cebola roxa pequena - um pouco de azeite - uma pitada.

Sopa de legumes com bolinhos

Alimentos infantis, Alimentos 500 gr de cenouras, 1 cebola, 1 batata, 1/4 colher de sopa de noz-moscada, alguns raminhos de salsa, 2-3 colheres de sopa de óleo, 1 ovo, semolina, sal

Sopa com bolinhos de jejum

Sopas e caldos, sopas de vegetais 2 cenouras, 1 pastinaca, 1 aipo, 50 ml de óleo, 5 lg de farinha, vegeta, salsa

Bolinhos com coxas de frango

Pratos de carne 6 coxas de frango 2 cenouras 1 cebola 1/2 pimenta vermelha 1/2 sal de pimenta verde. pimentão delicado, óleo de bolinho de massa: 2 ovos 10 colheres de sopa de farinha um pouco de água

Ensopado com bolinhos

Pratos de carne frango óleo de carne 3-4 cebolas 1 maçã 1-2 tomates ou caldo folhas de louro sal pimenta sementes de cominho páprica páprica para bolinhos 2 ovos 1 copo de água farinha e sal

Bolinhos de sêmola para canja de galinha

2 ovos um punhado de semolina (5-6 colheres de sopa) 2 colheres de sopa de óleo

Ração de cogumelos com bolinhos de farinha

Alimentos com vegetais 200g de cogumelos 150g de presunto camponês 4 cebolas 100 ml de creme de leite 2 colheres de sopa de óleo uma xícara de água sal pimenta para bolinhos: (a receita foi aprendida com nadia czompa !!) 2 ovos 4 colheres de sopa de farinha

Prato De Ervilha Com Bolinhos

Pratos de carne 400g ervilhas frescas ou congeladas 3 cenouras 3 cebolas 2 coxas de frango 1 cacho de endro 1 tomate enlatado em caldo picado óleo sal pimenta, salsa e para bolinhos: 2 ovos 2 colheres de sopa de azeite sal farinha

Almôndegas de frango com bolinhos bávaros e molho de caça

Noz-moscada, vinho branco, cenouras - para bife: 1 kg de carne de frango - coxas 1 colher de sopa de banha (ou apenas óleo) sal pimenta páprica 200 ml sopa de galinha - para bolinhos bávaros: 3 pães por 1 dia 80 g pão ralado 2 ovos 70 g manteiga 2 colheres de sopa de óleo 1 cebola pequena (2 verduras) rosquinha de salsa 1/3 verde 200.

Canja de galinha com bolinhos imperiais

Sopas e caldos, sopas de carne 1 frango (eu tinha feito em casa) 2 cebolas 2 cenouras 1 pimenta pasta de tomate ou caldo bolinhos imperiais: 50 g de queijo 50 g de farinha 50 g de semolina 50 g de manteiga 3 ovos sal, pimenta

SOPA DE FRANGO COM GALUSTA

Sopas e caldos, sopas de carne um frango médio, 4 cenouras, 1 aipo, 3 pedaços de pastinaga, 2 cebolas, 7 colheres de sopa de sêmola, 2 colheres de sopa de óleo, 2 ovos, vegetais, sal, pimenta, salsa

Sopa de peru com bolinhos

Sopas e caldos, sopas de carne Turquia, cenoura, salsa, cebola, ovo, semolina, folhas de salsa

Colorau de frango com bolinhos

Refeições, pratos de carne 1 kg de coxas de frango, 1 cebola, 1 pimentão vermelho, 200 g de creme de leite, 1 colher de sopa de farinha, 2 colheres de colorau, 2-3 folhas de louro, sal, pimenta, 1 cacho de salsa verde - para bolinhos: 1 ovo , 3 colheres de sopa de farinha, 1 colher de sopa de óleo, 1 colher de sopa de água, 1 pitada de sal

Canja de Frango com Bolinhos de Sêmola

Sopas e caldos, A receita original para sopas de carne era feita com frango (pombos) e ervilhas de nossa própria produção. muito fresco. fato pelo qual o suco tinha um sabor adocicado..agradável. mas minha variação também não tem um sabor mais doce. Espero que sim.

Canja de Frango com Bolinhos

Sopas e caldos, sopas de carne * 700 g de frango do campo * 1 cebola * 2 cenouras grandes * 1 pastinaca * meio aipo menor * 4 batatas adequadas * 1 kapia ou pimenta gorda * 1 cacho de salsa * meio cacho de gafanhoto * sal, pimenta

Canja de galinha com bolinhos de sêmola e vegetais

Sopas e caldos, sopas de carne ou peito de frango, cenoura, salsa verde e raiz, aipo, algumas cebolas, batatas, macarrão, semolina, óleo de ovo, sal e um cubo de knor

Sopa com bolinhos verdes e brancos

Sopas e caldos, sopas de frango do campo (peito e costeletas), cenouras, raiz de nabo, raiz de salsa, cebolas, batatas, ovos, espinafre, semolina, farinha e verduras para dar sabor (salsa, larício e endro)

Estufado com bolinhos de farinha

Pratos de carne 500 g de aves (eu comi ganso) uma cebola grande uma folha de louro 2 colheres de sopa de pasta de tomate 1 colher de sopa de farinha sal pimenta uma pitada de colorau quente de endro verde para bolinhos 2 ovos 2 colheres de sopa de água 5 colheres de farinha uma pitada de sal

Paprika de porco com bolinhos

Pratos de carne 500 gr carne de porco 3 cebolas 4 colheres de sopa de pasta de donut com tomates 3 dentes de alho sal e pimenta a gosto 2 xícaras de água mais uma xícara de água quando adicionamos bolinhos 3-4 colheres de sopa de óleo 1/4 colher de chá de páprica bolinhos quentes: 2 ovos 4 colheres de sopa e.

Sopa de carne com bolinhos no Slow Cooker

Cenoura, Aipo, Água 300 g de carne 250 g de cogumelos cogumelos 2 cenouras 1 cebola branca 1 fatia de aipo 1 ovo 4 colheres de sopa de farinha 1 colher de sopa de óleo 1 colher de sopa de colorau colorau sal e pimenta

Quatro queijos de peito de frango com bolinhos

Pratos de carne, Bolos 400g de peito de frango 1 pacote knorr fixo para espaguete quatro queijos 2 cebolas verdes maiores 80ml de creme de leite 20ml de leite maggi o segredo do sabor intenso de vegetais pimenta azeite salsa verde picada para tempero para bolinhos: 2 ovos.

Papricas com Bolinhos de Farinha

Pratos de carne 500-600 gr carne de porco não muito gordurosa 1 cebola grande 1 pimentão 3-4 colheres de sopa de óleo de girassol 2 colheres de sopa de pimentão pimentão 1/2 colher de chá de pimenta picante ou pimentão 1/2 colher de chá delicado 3 dentes de alho 2 xícaras de água 1 folha de louro .

Bolinhos de morango e milho

Ingredientes para bolinhos: - 500 ml de iogurte grego - 75 gramas de açúcar mascavo - 150 gramas de farinha de milho - 1/2 colher de chá de canela em pó - 1/2 colher de chá de essência de baunilha. para o recheio precisamos de: - 1 colher de chá de manteiga - 8-10 morangos.

Papricas com Bolinhos de Farinha

Refeições, pratos de carne 500-600 gr carne de porco, não muito gordurosa 1 cebola grande 1 pimentão 3-4 colheres de sopa de óleo de girassol 2 colheres de sopa de páprica 1/2 colher de chá de páprica ou pimenta 1/2 colher de chá delicada 3 dentes de alho 2 xícaras de água 1 baía Folha.

Sopa de tomate com bolinhos de sêmola

Alimentos com vegetais -1 litro de caldo de tomate caseiro -4 colheres de sopa de ponta de sêmola -1 ovo -1/4 colher de chá de fermento em pó -1 colher de sopa de açúcar -1 litro de água quente - sal salgado - sabor de pimenta moída na hora - folha de salsa verde

Goulash autêntico com bolinhos e batatas

Pratos de carne, carne, pratos de batata 1 kg de carne (carne) 2-3 cebolas 2 colheres de banha 2 colheres de sopa de colorau (colorau) 1 colher de sopa de cominho 2 dentes de alho 250 g de tomate enlatado 2 cenouras 3-4 batatas sal pimenta 1 pimentão vermelho 2 louro folhas para decoração de bolinhos: um ovo.

Bolinhos Urda com Molho de Tomate

Queijo, Urda para bolinhos: 250 gr urda 2 ovos 50 gr de queijo 5 colheres de sopa de farinha sal pimenta 1/2 colher de chá de manjericão seco para molho de tomate: 1 xícara de suco de tomate caseiro 1 colher de sopa de óleo sal pimenta 4 raminhos de endro verde 1/2 colher de chá de manjericão seco 1 copo de água

Sopa de ervilha com bolinhos

Sopas e caldos, sopas de vegetais 750 g ervilhas enlatadas 1 cenoura 1/2 aipo pequeno 1 cebola pequena 1 cubo knorr vegetais sal 3 colheres de sopa de óleo 1 cacho de salsa verde opcional ingredientes de limão para bolinhos de sêmola: 1 ovo grande sêmola sêmola 2 colheres de sopa de água um pouco sal

Bolinhos apimentados com gengibre e molho de endro

Pratos de carne, Bolinhos de comida para crianças: 600 g de batata cozida 300 g de farinha 2 ovos 2 colheres de sopa de óleo de sal recheio: 300 g de carne de peru picada 100 g de salame picante 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão verde 1 ovo salsa verde endro sal verde molho de pimenta: 300 g de iogurte 50 g de manteiga 1 colher de sopa.

Bolinhos de batata recheados com queijo, guarnecidos com couve roxa

Alimentos com vegetais e verduras, receitas vegetarianas 1 kg de batatas 1 repolho roxo 4 ovos 200 g de queijo 6 colheres de sopa de sêmola 1 cebola 4 colheres de sopa de noz-moscada moída 1 cebola verde 4 dentes 2-3 colheres de sopa de óleo 250 ml de sopa 75 ml de vinagre 75 g de nozes sal pimenta açúcar de endro verde


Canja de galinha com bolinhos e receita de vídeo # 8211

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Sei que está calor lá fora, talvez até demais, mas senti que precisava de uma sopa leve e deliciosa. E já que eu tinha um pouco de carne de frango no freezer, oh canja de galinha com bolinhos Achei uma ideia muito boa. Você também pode fazer esta sopa com frango comercial, mas a melhor sopa é feita necessariamente com carne de produção natural, possivelmente no interior. O sabor é ótimo. Quando crianças comíamos canja de galinha apenas quando eu estava doente, mas à medida que fui crescendo comecei a adorar esta sopa deliciosa e saborosa. E canja de galinha com macarrão Gosto muito da casa.

Para uma canja de galinha com bolinhos de massa bem-sucedida, você precisa de carne com osso, ou mesmo ossos de frango. Quanto mais carne com osso você adicionar, mais saborosa ela será. Usei minhas costas, coxas e asas de pássaro. Para ficar clara, a sopa costuma ser espumada e fervida em fogo baixo. Eventualmente, você pode adicionar água fria aos poucos. Quando a carne estiver quase pronta, acrescente os vegetais. Coloque as raízes, a cebola e a cenoura. A parte mais complicada dessa sopa são os bolinhos de sêmola. Recebi muitas mensagens em que você me disse que seus bolinhos fofos não sairiam.


Sopa de legumes com bolinhos de sêmola

A maioria das donas de casa costuma fazer canja de galinha com bolinhos, mas gosto tanto e eles facilitam tanto que costumo colocá-los em sopas simples de vegetais, como esta de hoje.

Os bolinhos de sêmola enriquecem e dão consistência às sopas de legumes, e os mais pequenos adoram, por isso não hesite em usá-los também.

Para garantir bolinhos fofos, é preferível usar uma balança de cozinha (eu tenho uma muito barata, como esta aqui). Pese os ovos inteiros e prepare exatamente a mesma quantidade de semolina. Se a proporção entre a quantidade de líquido (ou seja, ovos batidos) e a de semolina estiver correta, você não pode errar com esta receita.

Por não conter quase nenhuma gordura, exceto ovos, a sopa de legumes com bolinhos de sêmola é um preparo dietético e pode ser servida fria ou quente.


Sopa de legumes com bolinhos de sêmola

A maioria das donas de casa costuma fazer canja de galinha com bolinhos, mas gosto tanto e eles facilitam que costumo colocá-los em sopas simples de vegetais, como esta de hoje.

Os bolinhos de sêmola enriquecem e dão consistência às sopas de legumes, e os mais pequenos adoram, por isso não hesite em usá-los também.

Para garantir bolinhos fofos, é preferível usar uma balança de cozinha (eu tenho uma muito barata, como esta aqui). Pese os ovos inteiros e prepare exatamente a mesma quantidade de semolina. Se a proporção entre a quantidade de líquido (ou seja, ovos batidos) e a de semolina estiver correta, você não pode errar com esta receita.

Por não conter quase nenhuma gordura, exceto ovos, a sopa de legumes com bolinhos de semolina é um preparo dietético e pode ser servida fria ou quente.


Sopa com bolinhos de jejum

A sopa com bolinhos de jejum é simples, rápida e extremamente saborosa. Obviamente, o sabor e a consistência dos bolinhos de jejum diferem dos & # 8222s doces & # 8221, mas isso não os torna menos saborosos, são apenas diferentes.

  1. Pique finamente a cebola, a cenoura, a pastinaga, o aipo (você pode ralar os últimos 3, mesmo que seja mais fácil para você). Tempere com sal, pimenta e páprica e deixe endurecer em uma panela alta até ficar macio.
  2. Adicione mais de 2 litros de água. Ferva por 10-15 minutos.
  3. Enquanto isso, cuide dos bolinhos de sêmola. Misture a farinha com a sêmola, o amido e a cebola picadinha com um pouco de água morna até obter uma pasta homogênea.
  4. Assim que a pasta estiver formada, forme os bolinhos com uma colher e coloque-os imediatamente na panela, para ferver. (Se você não fizer isso e deixar a composição do bolinho em pé, eles sairão fortes!)
  5. Deixe ferver por 5-10 minutos e depois desligue o fogo. Junte a salsa picada, tampe e deixe descansar por mais 5 minutos.

Outras deliciosas receitas de sopa de jejum:

4 / 5 - 7 Avaliações)

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Ingrediente:

Para a sopa:
Carne de frango (coxas, peito, asas)
100g de aipo
2 cenouras
1 cebola
Vegetar
2 l apa

Para bolinhas de massa:
2 ovos
3 colheres de sopa de óleo
8 colheres grandes, cheias de semolina
Uma pitada de sal
2 l apa

Salsa verde finamente picada

Método de preparação:
A sopa de bolinhos pode ser feita simples, apenas com água, vegeta (ou outros cubos com sabores diferentes) e outros vegetais, ou podemos fazer sopa de frango ou carne. Fiz sopa de frango. Para isso começamos pegando o frango, limpando, lavando e escorrendo.

Limpamos a cebola, o aipo e as cenouras.

Coloque água em uma panela, acrescente os vegetais, cebola, cenoura, aipo e carne e cozinhe por 40 minutos.


Depois que a carne estiver cozida, tire-a da panela e passe na peneira. A carne assim cozida, podemos usar em saladas diferentes, podemos comê-la assim com mostarda ou como eu preparei, como tipo II, você põe pão com guarnição de qualquer tipo ao lado.

Ferva a cenoura e o aipo, retire da sopa, deixe escorrer um pouco e corte em cubos.


Em uma panela coloque água, acrescente uma pitada de sal e deixe ferver.

Em um prato, quebre 2 ovos, bata bem com um garfo, acrescente 3 colheres de sopa de óleo, 8 colheres de sopa de semolina e misture rapidamente até ficar homogêneo. Atenção, depois de preparada a composição, fazemos bolinhos e fervemos imediatamente porque senão, se a composição ficar, os bolinhos saem fortes.


Antes que a água da panela comece a ferver (mas ainda estar perto da hora de ferver - isso é feito porque os bolinhos quebram se colocarmos na panela exatamente quando a água ferve), tiramos da composição de semolina, colher à colher e colocamos os bolinhos na panela para ferver. Ferva por 10-15 minutos.

Os bolinhos já cozidos, retire-os em uma peneira e deixe escorrer.

Depois de ter tudo pronto, passamos a coar a sopa em que o frango foi fervido, juntamos os bolinhos, a cenoura e o aipo cozidos e picados previamente e borrifamos por cima a salsa verde picadinha, para que a sopa fique pronta. servir.









Sopa de novo, mas agora como uma droga

Os resfriados costumam ser tratados com remédios caseiros. Também há canja e canja de galinha. É suposto amaciar e hidratar. Mas não melhor do que chá.

Na década de setenta do século passado, em vários estudos sobre o assunto, e até mesmo encontrei algo. Decidimos que a canja de galinha contém qualquer componente volátil que pode ser distinguido por sua ação no revestimento do trato respiratório.

Há quarenta anos, a pesquisa costuma ser tratada com desdém. A moda passa, e sobre alguns fatos esquecidos.

É interessante ver como existem "pontos cegos" na medicina. Qualquer veredicto de autoridade e tudo tomado.

Acontece que na monografia monumental se traduz algo errado, e então esse erro canonizado. Esses erros ocorrem regularmente se você ler muita literatura médica.

Depois eu era exatamente o mesmo cético. Você acha que estou procurando um tratamento incomum para o resfriado comum? Não. Pois meu consultório começou a receber jovens reclamando de uma tosse estranha.

Eram alunos que não haviam tido tosse anteriormente. A tosse era algo novo e assustador. Acontece que eles tossiam apenas nos dias em que eram alimentados com macarrão de frango.

Era comida de hospital. Produtos padrão (encomendados pelo estado) e aprovados pelo Institute of Supply receitas há 40 anos. Então o que aconteceu?

Descobriu-se que alguns dos alunos, por vários anos, não comeram esta sopa. Não têm tempo para se preocupar em cozinhar, a cantina não vende e nos hospitais mentem que ainda não foram (porque são jovens).

Mas eu quero comer, então a oferta de sopa do hospital não recusou. E o macarrão de frango começou a tossir com catarro.

Quando isso acontece uma vez, você pode pular. Mas se as mesmas crianças com a mesma tosse depois de uma sopa padrão, consulte 10 anos consecutivos, levantar algumas suspeitas.

Muito duvidoso que alguém vá verificar. Porque zaplyuyut.

História dramática? Bem vindo ao meu mundo! Aqui estão nossos remédios para "pontos cegos"


Manteiga macia (em temperatura ambiente) misture bem com ovo, água e semolina.

Tempere com uma pitada de sal e um pouco de noz-moscada e reserve alguns minutos.

Forme pequenos bolinhos com uma colher de chá e coloque-os na sopa ou em água fervente com sal. Leve para ferver por cerca de 10 minutos.

Outro método de preparo dos bolinhos seria o seguinte: misture bem os ingredientes, reserve alguns minutos e coloque a tigela com a composição do bolinho na geladeira.

Deixe esfriar por apenas alguns minutos, até que a xícara - a respectiva casca adquira uma consistência de plasticina. Retire e forme rapidamente bolinhos um pouco maiores do que uma azeitona.

Isso é feito partindo (beliscando) a massa com os dedos e formando seus bolinhos na ponte da palma, com um movimento curto de fricção entre as palmas.

À medida que se formam, os bolinhos são colocados em água fervente com sal (caso esses bolinhos sejam servidos com um consumidor, é preferível ferver os bolinhos separadamente em água salgada e só antes de servir para colocá-los na tigela ou no farol - raiva com consumíveis, porque, caso contrário, os bolinhos atrapalham a sopa em que fervem). Ferva no fogo certo por cerca de 10 minutos, depois despeje sobre um bolinho de massa um copo de água fria ou um copo de gelo picado. Cubra a tigela com uma tampa e deixe os bolinhos "puxarem" por mais 5-6 minutos. Esse processo é útil quando você precisa preparar muitos bolinhos em pouco tempo. Além disso, os bolinhos assim formados terão uma superfície lisa e regular.


Vídeo: Sopa com Netos ou Sopa de Bolo na Panela! (Novembro 2021).